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黑龙江日报:院士专家聚焦龙江食品科技创新

  • 发布时间:2019-09-01
  • 来源:黑龙江日报
  • 作者:衣春翔
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  本报8月31日讯(记者衣春翔)8月31日,由中国工程院环境与轻纺工程学部主办,省院士工作办公室、东北农业大学、大连工业大学等单位承办的“聚焦食品科技创新、助力东北全面振兴”高层研讨会在哈尔滨举行。中国工程院院士朱蓓薇、谢剑平、岳国君以及来自全国食品科学与工程领域的专家300余人参会,为龙江食品和农副产品精深加工、产业转型升级把脉献策。
  来自中国工程院、科技部、中国农业科学院、中国食品科学技术学会、江南大学、南开大学、渤海大学、吉林农业大学,以及省科技厅、东北农业大学、黑龙江八一农垦大学等30余家省内外科研院所、高校和主管单位相关负责人和专家学者围绕食品科技创新、食品工业升级与东北振兴,食品生物技术、食品营养与“粮头食尾”,食品安全、食品化学、食品加工与“农头工尾”等方面问题开展研讨。
  研讨会上,朱蓓薇院士和岳国君院士分别以《浅谈黑龙江食品加工产业转型升级》和《生物制造助力玉米深加工产业发展》为题进行了主旨演讲。朱蓓薇院士认为,黑龙江要走精深加工强省之路,从产业布局、企业聚集、产品结构上下手,打造全国“大厨房”和国内最大农副产品加工集散地,通过加强战略引导、科技创新,以精深加工实现“粮头食尾”和“农头工尾”。岳国君院士则提出,黑龙江玉米种植面积大、产量多,可为精深加工提供充足原料。黑龙江应该以精深加工为抓手,深化玉米供给侧结构性改革,同时运用农业思维、工业思维、商品思维加快玉米精深加工产业发展。
  其他与会专家则表示,黑龙江食品与农副产品精深加工产业发展,应以科研院所和高校作为依托,完善政府引导创新机制,加大对企业创新支持的投入,提高技术创新能力,大力推进产学研融合,把食品和农副产品精深加工做成支柱产业,扩大安全农副产品、健康食品高效供给新模式,努力走出一条与龙江经济、东北全面振兴“同频共振”的高质量发展道路。
  (转载来源链接:http://epaper.hljnews.cn/hljrb/20190901/438071.html)
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